減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率
國外心血管病治療專家通過一項研究證實，生姜能減少心臟病和中風(fēng)發(fā)作的危險。在對百余名中老年婦女的試驗中，專家們讓志愿者每天服用生姜5克，堅持8個月后，這批老人的心臟病和中風(fēng)發(fā)病率與服用生姜以前相比較，竟奇跡般地降低了一半左右。因為生姜中含有一種能抑制血液凝結(jié)的物質(zhì)。健康養(yǎng)生 www.laozongyi.com
治療傷風(fēng)
民間曾流傳“三片生姜一根蔥，不怕感冒和傷風(fēng)”。患喝姜蔥紅糖湯，既能補(bǔ)充體內(nèi)丟失的水分，起到降溫、退燒和作用，又能幫助發(fā)汗和排尿，有利于排出體內(nèi)毒素。
減輕關(guān)節(jié)炎病痛
風(fēng)濕病專家阿爾特曼教授在250名骨關(guān)節(jié)炎患者中進(jìn)行一項實驗：在6周的療程中，一組患者每天兩次服用含有生姜成分255毫克；另一組患者則服用沒有任何療效的藥等。2/3服用了含有生姜成分藥的患者反映，他們感覺病痛減輕，其效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于另一組的患者。
消炎
夏季勿忘吃姜盛夏季節(jié)，和病毒十分活躍，容易誘發(fā)、腹瀉或食物中毒。若適當(dāng)吃點(diǎn)生姜，或用干姜加綠茶沸水沖泡后飲之，常能起到防治作用。荷蘭醫(yī)學(xué)家通過研究后發(fā)現(xiàn)：生姜具有某些作用，尤其是抗擊消化道沙門氏菌效果明顯。
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