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河南偉創(chuàng)生物科技有限公司產(chǎn)品信息

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高酸度釀造食醋-10度山楂醋
高酸度釀造食醋-10度山楂醋 高酸度釀造食醋-10度山楂醋由山楂原漿、飲用純凈水，經(jīng)酒精發(fā)酵階段后，采用液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)醋酸發(fā)酵釀制而成。 廣泛應(yīng)用于：風(fēng)味醋飲料，如與果汁等搭配，制成口感清新的醋飲料；調(diào)味醬料，可用于特色調(diào)味品，提升風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期；烹調(diào)佐餐，用于特色菜品制作，如西式泡菜、沙拉等。 產(chǎn)品特點(diǎn):口感柔和、風(fēng)味酸甜、色澤自然，果香濃郁。保留山楂特有的濃郁、清新的果香和微妙的酸甜風(fēng)味，色澤通常呈誘人的琥珀色，澄清透亮，將山楂的天然風(fēng)味與醋的醇厚酸爽相融合。山楂果為基底，營(yíng)養(yǎng) ...

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-08-02 09:49:16


高酸度釀造食醋-10度蘋果醋
高酸度釀造食醋-10度蘋果醋以濃縮蘋果汁為原料經(jīng)酒精發(fā)酵制成果酒后，采用液態(tài)深層發(fā)酵法，經(jīng)醋酸菌發(fā)酵而成。 產(chǎn)品特點(diǎn)：口感柔和、風(fēng)味酸甜、色澤自然、果香濃郁。酸味尖銳中帶果香，有明顯的蘋果甜韻，口感較糧食醋更清爽。醋酸延緩胃排空+抑制淀粉酶，降低餐后血糖波動(dòng)，刺激胃酸分泌，緩解脹氣，益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群，增強(qiáng)飽腹感，可能輕微提升代謝，蘋果多酚自由基，減輕慢性炎癥。 廣泛用于：風(fēng)味醋飲料，如與果汁等搭配，制成口感清新的醋飲料；調(diào)味醬料，可用于特色調(diào)味品提升風(fēng)味，延長(zhǎng)保質(zhì)期；烹調(diào)佐餐，用于特色菜品 ...

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-08-02 09:39:24


食品用香精
食品用香精是食品工業(yè)中不可或缺的添加劑，其核心作用是增強(qiáng)、修飾或賦予食品特定的風(fēng)味和香氣。它們?cè)诂F(xiàn)代食品生產(chǎn)中扮演著至關(guān)重要的角色，具有顯著的優(yōu)勢(shì)和廣泛的應(yīng)用。 特點(diǎn)：彌補(bǔ)加工損失，還原天然風(fēng)味，因季節(jié)、生產(chǎn)差異導(dǎo)致風(fēng)味波動(dòng)，香精能確保每批產(chǎn)品風(fēng)味穩(wěn)定統(tǒng)一 ；創(chuàng)造新穎風(fēng)味體驗(yàn)，自然限制，低成本復(fù)刻高價(jià)風(fēng)味；提升產(chǎn)品吸引力與競(jìng)爭(zhēng)力，激發(fā)食欲，強(qiáng)化品牌記憶點(diǎn)，獨(dú)特風(fēng)味配方可成為品牌標(biāo)識(shí)。

類別：食品餐飲 其他未分類  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-08-02 09:36:49


肉桂酸
產(chǎn)品來(lái)源于苯甲醛或肉桂醛為原料制得的食品添加劑肉桂酸。 特點(diǎn)：香氣獨(dú)特，肉桂酸具有獨(dú)特的香氣和味道，可以為食品增添豐富的風(fēng)味，作為香料使用，在醫(yī)藥工業(yè)中開(kāi)發(fā)新型，其獨(dú)特的甜香脂氣味是它在香料工業(yè)中應(yīng)用的基礎(chǔ)，用于食品保鮮防腐，用途廣泛；復(fù)合食品安全要求，對(duì)人體副作用；因其香氣和其他特性可用于化妝品和護(hù)膚品中，具有一定、抗、抗氧化、等生物活性。 廣泛應(yīng)用于食品添加劑，具有一定能力，可用于食品防腐保鮮，其天然來(lái)源的香氣使其可用于食品中增強(qiáng)風(fēng)味，特別是那些需要肉桂或甜香料風(fēng)味的食品；是合成多種重要 ...

類別：食品餐飲 其他未分類  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-08-01 09:05:46


肉桂酸鉀
肉桂酸鉀是一種新型香料型防腐產(chǎn)品，歸屬于國(guó)標(biāo)GB2760香精香料類，同時(shí)具有防腐抑菌的效果。肉桂酸鉀能完全與食品合二為一，不會(huì)成為食品的異體物質(zhì)。 使用量：在各類食品中按生產(chǎn)需要適量添加，通常的使用量為0.05%~0.2%，精確的比例將根據(jù)具體的食品類別而定。建議在成品進(jìn)行包裝之前進(jìn)行防腐程序，與其他食品添加劑一起進(jìn)行拌料。 防腐機(jī)理: 肉桂酸鉀呈弱堿性，在酸性條件下轉(zhuǎn)化成 弱酸，溶于微生物膜內(nèi)進(jìn)入細(xì)胞并產(chǎn)生電離反&#160 ...

類別：食品餐飲 其他未分類  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-08-01 09:02:21


玉米發(fā)酵物
玉米發(fā)酵物是基于標(biāo)簽友好成分的天然產(chǎn)品，通過(guò)使用玉米、大米、食用酒精等一種或幾種為原料經(jīng)過(guò)一定周期的液態(tài)深層兩步發(fā)酵產(chǎn)生，具有溫和的醋味。 被廣泛應(yīng)用于：熟肉制品制品、植物肉，如醬鹵肉、香腸、肉餅等；復(fù)合調(diào)味品，如各種沙拉醬、醬汁、蘸醬等生產(chǎn)加工等；烘焙食品，如面包、蛋糕、餅干、蛋撻、酥餅等；奶酪加工，如軟干酪和奶油干酪等。 特點(diǎn)：清潔標(biāo)簽，滿足客戶希望清潔標(biāo)簽的需求以及使用食品配料的愿望；植物原料，以玉米為原料，經(jīng)發(fā)酵、噴粉而成；延長(zhǎng)保護(hù)期，使低PH值的加工食品延長(zhǎng)貨架期和保質(zhì)期；可靠性高 ...

類別：食品餐飲 其他未分類  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-08-01 09:01:08


玉米發(fā)酵粉
玉米發(fā)酵粉是基于標(biāo)簽友好成分的天然產(chǎn)品，通過(guò)使用玉米、大米、食用酒精等一種或幾種 為原料經(jīng)過(guò)一定周期的液態(tài)深層兩步發(fā)酵，通過(guò)干燥獲得的天然固態(tài)調(diào)味料。 用法用量：可在加工過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié)添加，以實(shí)現(xiàn)混合。 可以溶解在水中形成預(yù)混液進(jìn)行使用; 與其他固態(tài)調(diào)味料混合使用; 通常的使用量為0.25%~3%，精確的比例將根 據(jù)具體的食品類別而定。pH<6.0時(shí) ...

類別：食品餐飲 其他未分類  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-08-01 08:58:34


蘋果醋粉
蘋果醋粉以蘋果為原料,經(jīng)榨汁、、二次發(fā)酵、 過(guò)濾、液態(tài)包合、干燥等一序列工序制成的食品原料�？商娲苫炝稀⑼苛�、釉料、、主菜或調(diào)味料混合物中的液態(tài)蘋果醋。 特點(diǎn)：百分百蘋果汁發(fā)酵，營(yíng)養(yǎng)豐富，采用二次發(fā)酵，含豐富有機(jī)酸及天然發(fā)酵衍生物；速溶口感好具有良好的水溶性及口感風(fēng)味；穩(wěn)定性強(qiáng)，應(yīng)用廣，在油炸和烘焙應(yīng)用中穩(wěn)定；純粹精細(xì)，無(wú)香精、無(wú)色素、無(wú)防腐劑、無(wú)白砂糖；源頭工廠，品質(zhì)保證，擁有果醋發(fā)酵、噴粉完整產(chǎn)業(yè)鏈;高濃度活性成分，保留液態(tài)蘋果醋中的關(guān)鍵物質(zhì) ：醋酸、果膠、維生 ...

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-08-01 08:57:21


山楂醋粉
山楂醋粉是以山楂為原料，經(jīng)榨汁、、二次發(fā)酵、過(guò)濾、液態(tài)包含、干燥等一序列工序制成的食品原料。 優(yōu)點(diǎn)：保留山楂特有的清新果酸和淡淡甜香，酸味柔和圓潤(rùn)，開(kāi)胃解膩，果酸能夠激發(fā)食欲，中和油膩感，適合搭配肉類、油炸或沙拉；山楂中的有機(jī)酸和果醋醋酸協(xié)同促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)；粉末幾乎不含脂肪，熱量極低，符合健康飲食的需求；溶解迅速，無(wú)結(jié)塊煩惱，賦予食物淡淡粉紅色調(diào)提升食欲。 廣泛應(yīng)用于健康零食外撒料，撒在無(wú)糖酸奶、凍干水果、果蔬脆片、堅(jiān)果上，添加天然果酸味，制作低卡酸味爆米花、米餅涂層粉；標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)配沙拉汁、涼拌 ...

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-07-31 16:17:19


米醋粉
米醋粉是以優(yōu)質(zhì)大米為原料制成米酒,采用液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)經(jīng)醋酸菌發(fā)酵釀制成醋,通過(guò)噴霧干燥獲得的天然固態(tài)調(diào)味料,是一種方便、干燥的米醋形式

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-07-31 16:15:52


醬油粉
醬油粉是以釀造醬油、麥芽糊精為原料，經(jīng)過(guò)調(diào)配、過(guò)濾、噴霧干燥、包裝加工而成。 核心優(yōu)點(diǎn)：輕便濃縮，體積和重量?jī)H為同等風(fēng)味液態(tài)醬油的幾分之一，便于攜帶，不易破損泄露，超長(zhǎng)保質(zhì)期，極低的水分活度抑制微生物的生長(zhǎng)，常溫下保質(zhì)期可達(dá)數(shù)年，無(wú)需冷藏，大幅度降低損耗；精準(zhǔn)控量，使用靈活，粉末形態(tài)方便用勺子精確控制用量，尤其適合烘焙、標(biāo)準(zhǔn)化配方，溶解迅速，遇水、湯汁、油脂能快速溶解分散，風(fēng)味釋放快；風(fēng)味濃縮，鮮味突出，集中醬油的咸味、鮮味（谷氨酸等氨基酸）、醇厚感、焦糖色及獨(dú)特醬香。少量即可達(dá)到顯著調(diào)味效果 ...

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-07-31 15:59:41


陳醋粉
陳醋粉是以高粱、麩皮、稻殼為原料，經(jīng)水、醋酸菌或大曲（大麥、豌豆）調(diào)配、發(fā)酵、過(guò)濾，然后添加食用鹽。香辛料的釀造陳醋，加麥芽糊精混合、噴霧干燥、包裝加工而成的醋粉。 產(chǎn)品特點(diǎn)：去腥解膩、鮮香濃郁、協(xié)調(diào)風(fēng)味、厚延感強(qiáng)。具有濃郁的老陳醋風(fēng)味，濃縮了陳醋的醋酸、氨基酸、有機(jī)酸和風(fēng)味物質(zhì)，酸味更集中、更純粹，少量即可達(dá)到顯著的調(diào)味效果；可去腥解膩、協(xié)調(diào)風(fēng)味，因?yàn)殛惔追壑械陌被岜旧砭途哂絮r味，粉末形態(tài)能更直接地作用于食材表面，提升整體鮮味；可充分融合其他原料香氣，增強(qiáng)整體風(fēng)味。 潛在的食品安全與成本 ...

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高酸度釀造食醋-15度香醋
高酸度釀造食醋-15度香醋，在鎮(zhèn)江香醋釀造工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良，采用多菌種發(fā)酵、續(xù)槽輪回積香、低溫濃縮等工藝，將獨(dú)特的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀造食醋工藝與現(xiàn)代科技相融合。 產(chǎn)品特點(diǎn)：香味芬芳、愈存愈香、色濃味鮮、香而微甜、入口綿酸、酸而不澀。色澤清亮，呈紅棕色或琥珀色，清澈透亮，色澤溫潤(rùn)柔和，比普通米醋濃稠，但較山西老陳醋輕盈，流動(dòng)性較好，風(fēng)味層次豐富，酸、甜、鮮三味平衡，后味悠長(zhǎng)，無(wú)澀感或苦味。刺激胃酸分泌，解膩開(kāi)胃，醋酸延緩碳水吸收，具有抗氧化，多酚類物質(zhì)自由基。 廣泛用于餐飲調(diào)味，美食烹飪，家庭 ...

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-07-29 10:06:21


高酸度釀造食醋-15度陳醋
高酸度釀造食醋-15度陳醋，在山西陳醋工藝發(fā)酵基礎(chǔ)上進(jìn)行了優(yōu)效改良，將獨(dú)特的傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀造食醋工藝與現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù)相融合。 特點(diǎn)：酸味醇厚、色澤黑紫、食之綿酸、回味悠長(zhǎng)。具有復(fù)雜醇厚有人的醋香和脂香，層次豐富。酸味強(qiáng)勁但柔和醇厚，入口酸而不尖刻，回味綿長(zhǎng)，有明顯的鮮味和甘甜感，口感飽滿不澀口，陳醋質(zhì)地通常比普通食醋更濃稠、掛杯，流動(dòng)性稍慢。開(kāi)胃助消化，軟化血管、輔助調(diào)節(jié)血脂血壓，平衡血糖，富含氨基酸、有機(jī)酸和多種微量元素，并且去腥解膩。 廣泛應(yīng)用于：餐飲調(diào)味，美食烹飪、家庭佐餐，像吃餃子、包 ...

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
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高酸度釀造食醋-17度米醋
高酸度釀造食醋-17度米醋由水、大米、玉米、食用酒精等一種或幾種為原料通過(guò)酒精發(fā)酵、液態(tài)深層醋酸發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)醋酸菌發(fā)酵釀制而成。 產(chǎn)品特點(diǎn)：純糧釀造，來(lái)源于大米，醋酸菌發(fā)酵；高濃縮，酸度高，力強(qiáng)，保鮮；降本增效，降低運(yùn)輸包裝儲(chǔ)存成本；歷久愈醇，存放時(shí)間越久，醋香越濃，風(fēng)味越佳，具有明顯的、自然的米香和谷物香氣，這種香氣是發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的，而非添加，入口比較舒服，后味帶有一絲回甘；時(shí)效保證，企業(yè)擁有配套的物流運(yùn)輸槽車，便捷，更可靠;色澤清亮，呈清澈透明的無(wú)色或極淡的黃色；口感相對(duì)輕盈、不粘稠，液 ...

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-07-29 09:54:44


高酸度釀造食醋-20度白醋
高酸度釀造食醋-20度白醋由玉米為原料制成的食用酒精、飲用純凈水，采用液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)醋酸菌發(fā)酵釀制而成。 產(chǎn)品特點(diǎn)：純糧釀造，來(lái)源于玉米，醋酸菌發(fā)酵；高濃縮，穩(wěn)定實(shí)現(xiàn)20度以上釀造醋發(fā)酵，能力強(qiáng)，保鮮；歷久愈醇，存放時(shí)間越久，醋香越濃，風(fēng)味越佳；免過(guò)濾，體態(tài)澄清、不返渾，無(wú)需脫色有利于食品企業(yè)優(yōu)化工藝；品質(zhì)穩(wěn)定，使用時(shí)不會(huì)影響產(chǎn)品風(fēng)味；降本增效，降低運(yùn)輸包裝儲(chǔ)存成本。 廣泛應(yīng)用于：調(diào)味料，食醋、油醋汁，涼拌汁等，其他風(fēng)味調(diào)料汁；醬類調(diào)味品和復(fù)合調(diào)味品生產(chǎn)，如番茄沙司、番茄醬、甜辣醬、柯 ...

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-07-29 09:49:46


白醋粉
白醋粉由玉米為原料制成，采用液態(tài)深層發(fā)酵技術(shù)，經(jīng)高活性醋酸菌發(fā)酵釀制而成的白醋，通過(guò)瞬間干燥高分子糊精吸附法噴霧干燥獲得的天然固態(tài)調(diào)味料，是一種方便的干燥形式的白醋。 產(chǎn)品特點(diǎn)：品質(zhì)優(yōu)良，采用高活性醋酸菌發(fā)酵白醋噴霧干燥而成，不添加任何酸味劑；純粹精細(xì)，糧食釀造，粉質(zhì)細(xì)膩；風(fēng)味醇厚，賦予或提升與醋有關(guān)的特性；應(yīng)用廣泛，可平衡口感、除腥解膩、掩蓋異味。易于儲(chǔ)存，不占空間，不易泄漏，節(jié)省了運(yùn)輸液體的大量重量和體積成本。 可用于增加或賦予醋相關(guān)的酸甜等令人垂涎的特性。被廣泛應(yīng)用于零食糖衣、壓片糖果 ...

類別：食品餐飲 調(diào)味品  地區(qū)：河南 鄭州  
公司：河南偉創(chuàng)生物科技有限公司  入庫(kù)時(shí)間：2025-07-29 08:27:32


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